Mousse al cioccolato

Questo video vi spiega come preparare la Mousse al cioccolato per 6 persone. Gli ingredienti che vi occorreranno sono: -200 gr di cioccolato fondente, -1 bicchiere d'acqua, 5 albumi di uova. Per prima cosa tagliamo a dadini il cioccolato fondente in una pentola antiaderente, e lo fate sciogliere aggiungendo un pò d'acqua a bagnomaria.Versiamo il composto in una ciotola e la lasciamo raffreddare per un pò di minuti. Nel frattempo nel sbattitore elettrico aggiungete gli albumi separando dai tuorli e lo montate a neve. Successivamente prendete il composto e lo versate nel cioccolato e cominciate a mescolare dal basso verso l'alto.Infine per addolcirlo aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo. Quando il composto e mescolato per bene inserite il composto nelle coppette.Poi lasciare riposare nel frigo per due ore. Alla fine aggiungiamo della panna montata nella superficie, oppure decoratela con delle scaglie di cioccolata. Ingredienti è fatta per 6 persone ma se ne volete di piu' basta aumentare la dose.