lunedì 20 aprile 2015

Crema di avocado e capperi




                                                               INGREDIENTI

 Difficoltà: Facilissima Tempo: 15 minuti Ingredienti per 6 persone 3 avocado 3 cucchiai di capperi 8 cucchiai d'olio 6 cucchiai di succo di limone latte di soia q.b. sale, pepe

 PREPARAZIONE

 Sbucciare e privare del nocciolo gli avocado e frullarne la polpa con gli altri ingredienti. Il latte di soia va versato in piccole quantità fino a raggiungere la giusta densità del composto. Servire la crema su crostini di pane.
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